le coin des délices de zahida

BISMILLAH AL RAHMAN AL RAHIM

28 août, 2007

Salade fraîcheur aux crevettes

Classé dans : SALADES — zahida94 @ 07:10

Cette salade est complète ,elle constitue un repas complet ,très colorée elle donne vraiment envie,à vous de juger!!!

Il vous faut pour 4 personnes:

200g de crevettes cuites

4 tomates

1demi poivron vert (rouge ou jaune)

1petite échalote

1 bûche de fromage de chèvre

Facultatif:du pain rassis 1/2 baguette pour faire des croûtons

du persil(2 à 3 c à soupe)

un citron

huile d’olive

sel

Quelques oignons blancs au vinaigre.

p8250166.jpg

Coupez les tomates en rondelles,les disposer sur une grande assiette,puis  ajoutez par dessus le poivron coupé en rondelle ainsi que les crevettes cuites.

p8250184.jpgp8250186.jpg

p8250188.jpg

Découpez la bûche de fromage de chèvre en rondelles règulières et assez épaisses ,disposez-les selon votre envie,ajoutez quelques oignons blancs au vinaigre,la petite échalotte hâchée et terminez par le persil.

p8250190.jpgp8250193.jpg

p8250195.jpg

Préparez la vinaigrette en suivant les étapes suivantes:

Mettre  dans un bol 1 c à café de moutarde,1 c à café de sel,ajoutez 2 c à café de jus de citron pressé,bien mélanger et rajouter l’huile d’olive l’équivalent d’un demi verre à eau.Bien fouetter le mélange à chaque utilisation.

p8250200.jpgp8250201.jpg

p8250204.jpgp8250205.jpg

p8250206.jpgp8250207.jpg

Votre salade sans croûtons ressemble à celle-ci:

p8250211.jpgp8250213.jpg

Avec croûtons :

p8250215.jpgp8250217.jpg

1.gif1.gif1.gif1.gif1.gif

1...56789
 

jennybouill |
Tous à vos fourneaux |
Cuisine facile |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Que c'est bon !!!
| STARTUPP
| mixtes culinaires