Soupe de fruits exotiques aux agrumes

Pour réaliser cette soupe de fruits pour (6 personnes),il vous faut:

1 boite d’ananas en morceaux au sirop léger

1 mangue bien mûre

2 bananes

2 oranges

1 pamplemousse

3 feuilles séchées de verveine

1 c à soupe de gingembre confit haché

3 c à soupe de cassonade

1 citron jaune non traité

Pelez et coupez en morceaux(la mangue et les bananes.

Egouttez l’ananas en morceaux .

Dans un grand saladier,mettez les fruits et arrosez-les du jus de citron,

ajoutez les feuilles de verveine,

le gingembre confit haché

et la cassonade.

Mélangez bien les fruits à l’aide d’une cuillère et couvrez le saladier de film étirable et réservez au frais pendant 1 heure.

Sortez le saladier du réfrigérateur et versez le jus des agrumes sur les fruits , remettez au frais pendant 3 bonnes heures avant de servir dans des coupelles ou verres de son choix.