Soupe de fruits exotiques aux agrumes
Pour réaliser cette soupe de fruits pour (6 personnes),il vous faut:
1 boite d’ananas en morceaux au sirop léger
1 mangue bien mûre
2 bananes
2 oranges
1 pamplemousse
3 feuilles séchées de verveine
1 c à soupe de gingembre confit haché
3 c à soupe de cassonade
1 citron jaune non traité
Pelez et coupez en morceaux(la mangue et les bananes.
Egouttez l’ananas en morceaux .
Dans un grand saladier,mettez les fruits et arrosez-les du jus de citron,
ajoutez les feuilles de verveine,
le gingembre confit haché
et la cassonade.
Mélangez bien les fruits à l’aide d’une cuillère et couvrez le saladier de film étirable et réservez au frais pendant 1 heure.
Sortez le saladier du réfrigérateur et versez le jus des agrumes sur les fruits , remettez au frais pendant 3 bonnes heures avant de servir dans des coupelles ou verres de son choix.