Crumble aux figues

Pour réaliser ce crumble(5personnes),il vous faut:

600 g de figues fraîches ou congelées

50 g de sucre semoule

1 c et 1/2 à soupe de beurre ramolli ou margarine

pour les miettes:

150 g de farine

100 g de beurre ramolli ou margarine

80 g de cassonade

1 c à café de cannelle

1 pincée de sel

Dans une casserole à fond épais ,mettez les quartiers de figues,

ajoutez le beurre ou la margarine,

et le sucre.

Laissez cuire à petit feu pendant environ 10 mn .

La confection de la pâte du crumble:

Il est préférable de confectionner la pâte du crumble à la main et non au robot car celui-ci a tendance à écraser les différents ingrédients.

Dans un récipient,mettez tous les ingrédients:farine,beurre,cassonade,cannelle et le sel.Mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir des miettes grossières.

Répartissez les figues cuites dans un plat à tarte en pirex ou dans des moules individuels allant au four,

saupoudrez de miettes de façon régulière.

Placez au four pendant 30 mn,th 180°C.

Servir avec de crème fouettée,un coulis de votre choix,une boule de glace……