le coin des délices de zahida

BISMILLAH AL RAHMAN AL RAHIM

26 mars, 2008

Confiture de kiwis/bananes

Classé dans : CONFITURES — zahida94 @ 07:10

Pour réaliser cette confiture,il vous faut:

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500 g de bananes

400 g de kiwis

le jus d’un citron non traité

4 c à soupe d’eau

1 anis étoilé

80 g de noix décortiquées

250 g de sucre

 

Epluchez les fruits,

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coupez-les en rondelles.

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Mettez les bananes dans une marmite à fond épais(c’est recommandé pour la cuisson des confitures),

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ajoutez les kiwis,

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le jus de citron,

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le sucre,

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le sucre vanillé,

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l’eau,

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l’anis étoilé

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et les noix décortiquées.

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Faites cuire à petit feu pendant 15mn environ.

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Laissez refroidir avant de déguster sur des tranches de pain brioché,viennois…

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On obtient deux pots de 370 g chacun.

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