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18 avril, 2016

Salade de carottes râpées à l’orange aux graines et baies séchées

Classé dans : SALADES — zahida94 @ 07:10

Pour préparer cette salade hyper vitaminée et rafraîchissante pour (6 personnes),il vous faut :

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800 g de carottes

1 orange moyenne non traitée

1 cuillère à soupe de persil ciselé frais ou congelé

1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée fraîche ou congelée

4 cuillère à soupe d’huile d’olive

1/2 cuillère à café de sel fin à rectifier si besoin

3 cuillères à soupe de mélange de baies séchées et graines pour petit-déjeuner (canneberges,morceaux de dattes,graines de tournesol,graines de citrouille,mûres,baies de Goji..)

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Epluchez et lavez les carottes à grande eau.

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Râpez les carottes avec une râpe manuelle ou à l’aide d’un robot- ménager.

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Mettez la carotte râpée dans un grand saladier.

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Arrosez avec le jus d’une orange et un peu de pulpe.

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Versez l’huile d’olive.

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Ajoutez le sel,

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le persil ciselé

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et la ciboulette.

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Bien mélanger l’ensemble des ingrédients entre eux.

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Parsemez la salade de carottes râpées du mélange de baies séchées et de graines.

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Réservez votre salade au frais jusqu’au moment de servir.

Cette salade est parfaite pour un repas bien équilibré.

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2 réponses à “Salade de carottes râpées à l’orange aux graines et baies séchées”

  1. Nath dit :

    Bravo pour ce blog que je découvre avec grand plaisir!
    merci à toi Zahida de partager tes recettes et ton talent culinaire!

  2. zahida94 dit :

    Bonjour Nath
    Je te remercie et te dis reviens quand tu veux c’est vraiment avec un grand plaisir et un grand coeur de pouvoir partager ce moment de bonheur avec tous ceux qui apprécient l’art culinaire !
    A très bientôt avec de nouvelles recettes.

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