Clafoutis au chocolat coeur crémeux et banane
Pour préparer ce clafoutis(5 personnes),il vous faut:
200 g de chocolat noir coeur crémeux et cookies « Lindt »
60 g de sucre semoule
50 g de beurre ramolli
3 oeufs
180 ml de lait
3 bananes mûres
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de maizena
50 g de pépites nougatine texture croquante aux amandes et noisettes
Faites fondre le chocolat noir au bain -marie .
Ajoutez le beurre .
Lorsque le mélange est bien homogène,retirez le récipient du feu.
Versez le sucre semoule et bien mélanger.
Ajoutez à la préparation les oeufs battus en omelette ,
la maizena,
la levure chimique
et le lait petit à petit en diluant la pâte .
Beurrez généreusement 5 moules individuels .
Déposez dans chaque moule les bananes coupées en biais sur toute la surface .
Saupoudrez de pépites de nougatine.
Versez la pâte chocolatée en recouvrant les bananes.
Mettez dans un four à 180°C th 6 pendant environ 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir,puis placer au frais pendant au moins 2 heures.
Dégustez avec un fromage blanc nature ou une boule de glace à la vanille.
