le coin des délices de zahida

BISMILLAH AL RAHMAN AL RAHIM

12 août, 2010

Tartelettes à la poêlée de légumes grillés

Classé dans : TARTES ET QUICHES — zahida94 @ 07:10

Pour préparer ces tartelettes (environ 15),il vous faut:

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500 g de poêlée de légumes grillés(poivrons rouges et jaunes,courgettes,aubergines,oignons) surgelé

2 rouleaux de pâte feuilletée

2 oeufs

2 c à soupe d’huile d’olive

4 c à soupe de crème fraîche

2 c à soupe de persil+ail(produit surgelé ou frais)

1/2 c à café de sel

1/2 c à café de poivre

100 g de mélange râpé spécial cuisine
 

Dans une poêle,faites revenir la poêlée de légumes grillés

avec de l’huile d’olive.
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Ajoutez le sel,

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 le poivre

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et le mélange persil,ail.

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Couvrir avec 1/2 verre d’eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 min jusqu’à réduction de la sauce.

Laissez la poêlée refroidir complètement,puis ajoutez:

la crème fraîche,

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le mélange râpé spécial cuisine

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et les oeufs.

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 Bien mélanger tous les ingrédients à la préparation de légumes.

Déroulez la pâte feuilletée.

Découpez des ronds à l’aide d’un emporte_pièce.

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Déposez les ronds de pâte dans les alvéoles de votre moule à tarte.

Versez une bonne cuillère à soupe de garniture sur chaque fond .

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Mettez à cuire dans un four préchauffé pendant 10 min à th 180°C,

il faut compter environ 18 à 20 min de cuisson jusqu’à ce que les tartelettes gonflent et soient bien dorées.

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