le coin des délices de zahida

BISMILLAH AL RAHMAN AL RAHIM

10 septembre, 2009

Triangles à la pomme de terre et au fromage

Classé dans : SPECIALITES DE PLATS ALGERIENS — zahida94 @ 07:10

Pour préparer ces triangles,il vous faut:

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400 g de pommes de terre cuites et réduites en purée

2 carrés de fromage vache qui rit (200 g)

8 olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles

2 c à soupe de persil ciselé

1 oeuf

1 c à soupe de graines de sésame blanc

2 c à soupe de fromage râpé spécial cuisine

1 pincée de sel

1/2 c à café de mélange de poivres

1 paquet de 10 feuilles de brick

huile pour friture

 

 

 

La préparation de la farce:

Mettez la purée de pomme de terre dans un grand saladier,

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ajoutez les sésames blancs,

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les olives coupées,

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le fromage coupé en morceaux,

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le mélange de poivres,

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le persil ciselé,

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le râpé spécial cuisine,

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l’oeuf

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et la pincée de sel.

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Mélangez tous les ingrédients à la purée de pomme de terre.

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Pour faire les triangles ,suivez les mêmes étapes des triangles au chorizo,il faut faire le même pliage et disposer la farce sur le côté après avoir rabattu les côtés.

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Faites frire les triangles dans une huile chaude et non fumante.

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Disposez les triangles frits sur un papier absorbant pendant 10 mn environ avant de servir avec du citron .

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3 réponses à “Triangles à la pomme de terre et au fromage”

  1. khobzdar dit :

    Salam alayoum !

    Aïd moubarak saïd ,taqabal mina wa minkoum ,ghaffar llah lana wa lakoum wa koul 3am wa antoum bi kheyr !

    J’aime beaucoup ton blog ,ALLAH ya’tek saha ,bisous oukhti !

    Madjy

    http://painsmaison.over-blog.fr/

  2. lila-alger dit :

    salam alaikoum oukhti zahida saha 3idék wa koul 3am wa anti bi alf khair takabala allah mina wa minkoum alor comment cava?????? nchallah tou le monde va bien et que vous avez passer un exellent 3id la recette ma plu beaucoup mmmmmmmmmmmmmm c super délicieux et j’addor beaucoup ton blog-tislam idik- machallah rabi yahafdak mel 3in w ykhalik lina inchallah bonne contuation et bon courage.salam ama.tarafi@gmail.com

  3. amour de cuisine dit :

    tres bonne recette, comme toujours. tu fais de tres belles choses

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