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BISMILLAH AL RAHMAN AL RAHIM

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27 novembre, 2008

Compotée d’hiver

Classé dans : FLANS ET COMPOTES — zahida94 @ 07:10

Pour réaliser cette compotée (5personnes),il vous faut

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120 g de pruneaux dénoyautés

120 g d’abricots secs moelleux

8 dattes

3 pommes

2 oranges

1 pamplemousse

2 c à soupe de miel liquide

1 bâton de cannelle

2 anis étoilés ou badiane

 

Pressez le jus des deux oranges et du pamplemousse.

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Lavez les pommes,les épluchez et les couper en petits morceaux

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Mettez les fruits dans un grand saladier en commençant par les pruneaux,

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les pommes,

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les abricots secs,

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et les dattes dénoyautées.

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Versez dans une casserole le jus des agrumes,ajoutez le miel liquide

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le bâton de cannelle avec l’anis étoilé.

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Faites chauffer pendant 5 mn juste à frémissements.

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Retirez du feu et versez le sirop encore chaud sur les fruits.

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Couvrir votre saladier avec un film alimentaire et réfrigérez pendant au moins deux heures.

Cette compotée se déguste bien fraîche .

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